Se você adora sobremesas práticas, daquelas que ficam prontas com pouco trabalho e ainda impressionam pelo sabor, a torta de preguiçoso é a receita perfeita. Ela recebe esse nome justamente porque dispensa etapas complicadas: basta organizar os ingredientes em camadas e levar ao forno.
Essa delícia faz sucesso nas redes sociais e nas cozinhas brasileiras por unir praticidade e muito sabor. A combinação de bananas maduras, farinha, açúcar e manteiga cria uma sobremesa com casquinha dourada e crocante, enquanto o recheio fica macio, úmido e extremamente aromático.
Além de ser econômica, essa receita é excelente para aproveitar bananas bem maduras que muitas vezes acabam esquecidas na fruteira. Em poucos minutos você monta tudo e deixa que o forno faça o restante do trabalho.
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Outro ponto positivo é a versatilidade. Você pode acrescentar canela, coco ralado, castanhas ou até substituir parte das bananas por maçãs, criando novas versões sem perder a simplicidade da receita.
Neste artigo, você aprenderá o passo a passo completo da torta de preguiçoso, além de conferir dicas para deixá-la ainda mais saborosa.
Prepare os ingredientes e surpreenda sua família com essa sobremesa irresistível!
Ingredientes:
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar peneirado
- canela em pó (a gosto)
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
- 6 bananas maduras cortadas em rodelas
- 2 ovos inteiros
- 300ml de leite integral
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
Modo de preparo:
Primeiramente junte numa vasilha: a farinha de trigo, o açúcar, a canela, o fermento e mexa para misturar bem. Acrescente a manteiga derretida e mexa bem até formar uma farofa úmida e uniforme.
Contudo transfira metade dessa farofa para uma forma retangular (30cm x 20cm) que já esteja untada e enfarinhada e nivele bem. Coloque as rodelas de banana sobre a farofa e use o que sobrou da farofa úmida para cobrir.
Por fim bata ligeiramente os ovos com o leite e derrame sobre a farofa na forma, distribuindo bem para cobrir toda a parte de cima da torta com o leite+ovos. Então asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30-40 minutos. Tire do forno, sirva e se delicie com sua fantástica torta de preguiçoso!
Conclusão
A torta de preguiçoso é uma daquelas receitas que provam que não é preciso passar horas na cozinha para preparar uma sobremesa deliciosa. Com poucos ingredientes e um modo de preparo extremamente simples, ela conquista pelo sabor, pela praticidade e pelo aroma irresistível que toma conta da casa enquanto assa.
A combinação das bananas maduras com a mistura seca e a manteiga resulta em uma sobremesa de textura única: macia por dentro e levemente crocante por cima. É uma excelente opção para aproveitar frutas maduras e evitar desperdícios.
Outro grande diferencial é sua versatilidade. Com pequenas adaptações, você pode criar versões personalizadas, adicionando coco, castanhas, maçãs ou outros ingredientes que combinem com o seu paladar.
Agora que você conhece todos os segredos dessa receita, experimente prepará-la em casa. Com certeza ela fará sucesso no café da tarde, na sobremesa do almoço de domingo ou em qualquer ocasião especial.
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